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김치김밥

라이스페이퍼 롤

내뜻대로 찹 ㅡ스테키

콩나물조개국

▶도미산초잎된장구이 재료 : 도미 150g, 흰된장 500g, 계란노른자 20개, 청주 300cc, 미림 200cc, 간장 100cc, 곤약구 200g, 설탕 30g, 산초잎, 잎상추 만드는법 : 1. 도미를 손질한 후 살쪽에 칼집을 넣어 도미를 넓게 벌려 놓는다. 2...
^^* 다음양식에 맞게 입력해주세요 ①준비재료 오분자기 칵테일새우 청.홍피망 양파 버터 소금후추조금씩 ②레시피만들기 우선 위야채를 깍둑썰기해 준비해놓으시구여 달구어진 팬에 버터를두른후 오분자기 새우를넣어 반쯤 익히신후 나머지야채를넣고 소금후추로 간을한후에 완전익히시면됩...
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①준비재료: 참치100g, 아보카도1/4, 무채 당근채 조금 와사비 마요네즈 소스(레몬즙 조금, 마요네즈, 와사비 조금) 잘 섞어 소스통에 담습니다. ②만들기 : 사진과 같이 접시에 예쁘게 담아 와사비 마요네즈 소스를 뿌려 냅니다......
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①레시피제목: yellow tail(hamachi) 못 쓰는 부위 활용법 ②레시피비율 : @하마찌 사시미로 쓰고 못쓰는 부위(갈색부분) 마요네즈, 마사고, 파, 크런치, 장어소스 ③만들기: 가, 하마찌 못쓰는 부분을 장어소스와 시치미를...
-대합 참깨다래 구이- 재료: 대합 5마리 실파 100cc -참깨다래(胡麻だれ)- 다시 25cc 간장 50cc 미림 50cc 참깨(갈아서) 70cc 마늘(갈아서) 적당량 고추기름 적당량 가쯔오부시 적당량 1. 대합 입을 열어조개살을 도려 내서 손질하여 먹기좋은 크기로 ...
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①준비재료: 앤다이브1, 앨팰퍼, 무순, 양송이, 아스파라거스, 적무, 샐러리, 오징어 소스;식초1, 설탕1, 무즙, 물엿조금, 마늘간것 1/2, 사과와 양파간것 ②만들기 : 아스파라거스는 뜨거운물에 약간의 소금을 넣고 살작 삶아서 식...
레몬소스:레몬1개.생강 1톨.육수2/1컵.설탕3큰술.청주.식초 녹말물1큰술씩.소금약간 레몬은 길게 반으로 잘라 얇게 슬라이스한다.생강은 편으로 썬다 팬에 기름을 두르고 생강.청주를 넣어 볶은 뒤 향이 나면 육수를 붓고 설탕.소금.식초로 간한 뒤 끊으면 레몬과 녹말물을 ...
일반적으로 나스미소덴가쿠라고 불리는 가지를 이용한 요리이다. 가지는 기름과 친화성이 있어서 기름과 만나면 더욱 부드러워 진다. 그리고 열을 가해서 굽게 되면 단맛이 나오게 되고 풀냄새가 사라지게 된다. 개인적으로 내가 가장 좋아하는 일본 요리이다. 덴가쿠(田樂)란? 일...
①준비재료: 쇠고기(샤브샤브용)100g,고수1단 ,오이당근 1/2,대파1/2뿌리 피넛버터소스 : 피넛 버터 2큰술 , 간장.꿀1큰술, 설탕 1작은술,고춧가루약간 . 물1큰술 ②만들기 : 쇠고기는 끊는 물에 한장씩 넣고 데친 후 펼쳐서 식힌다. 고수는 흐르는 물에 깨끗이...
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①준비재료: 냉동 가리비조개관자(해동후 사용) 2-3알, 냉동 아스파라거스 2줄기 올리브 오일(pure), balsamic vinegar (reduction 한것), 마늘 슬라이스 1개분, 방울 토마토 2-3알(반으로 cutting),...
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①레시피제목: 살몬 셀러드 ②레시피비율 : 살몬 마요네즈 홍고추 셀러리 후추&소금 비율은 손 맛으로 대~충 감 잡아요^^ ③만들기: 오로시하고 버리는 부분, 뼈, 껍질(살몬 스킨 재료로 쓸거 빼고 남은 것)등 여전히 살이 조금은 붙어 ...
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①레시피제목: 싸이코 마끼 ②레시피비율 : 김 4장, 달걀노른자3개 ,녹차가루 적당량 , 당근1/2개.,달걀말이 사방1cm크기로 1개 ,밥2공기 반 ③만들기: 1. 냄비에 배합초 재료를 넣고 약한 불에서 끓여 배합초를 만들어 뜨거운 밥...
돼지갈비레시피 저가형으로할때유용불고기간장 1바가지(풀라스틱 큰자루바가지 물채우면2.4kg됨니다)물........... 7바가지백설탕.......2분1바가지황설탕.......2분1바가지물엿..........2분1바가지카라멜.......1컵(200미리짜리)미원..........
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①레시피제목: 오꼬노미 야끼 ②레시피비율 : 양배추,숙주나물,낙지(오징어) 베이콘,당근 기타 (자기 취향껏 넣어도 됨: 그래서 오꼬노미 야끼임) 소스= 우스터 소스:돈까스소스: 마요네즈=2:1:1 ③만들기: 숙주 나물 삶어 물기빼고 부...
* 다음양식에 맞게 입력해주세요. ①레시피제목: 노래미 피망전 ②레시피비율 : ③만들기: 1. 포뜨기를 합니다 2. 피망과 호박,계란,쪽파 준비 3. 준비한 재료를 ~ 4. 믹스기에 웅~~~돌려요 5. 당근과 쪽파를 반죽에 섞어요 6. 접착력이 좋아져라 밀가루를 살짝안...
일부 음식만 올려 보았습니다... 회원들이 원하신다면, 앞으로 계속 업로드 하겠습니다.. ^^
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